天降奇「雞」！The Miracle Chicken ! （English version scroll down, please!）
B在很久以前看過一部電影，片中主角將燉飯填入鵪鶉中再烹調（這道菜真的存在！），當時，B就對這道料理非常地有興趣。而小編也想起了台灣的香檳鳥，記得爸爸媽媽以前千里跋涉，在蜿蜒山路中找到了位於六龜的牧場，只為了一嘗「糯米香檳鳥」的滋味；同樣的還有韓國著名的料理－人參雞，這些都是...
英式椰棗布丁佐太妃醬及鹹焦糖脆片 Sticky toffee pudding with toffee sauce and salted caramel tuile （English version s
(Photo from Wix) 布丁！不不不這布丁和我們熟知的布丁點心完全不相同！！！ 在美式英文中「布丁」是個簡單的名詞—也就是一種以蛋黃、糖和牛奶製成，類似果凍的半凝固點心。但是英式英文中的「布丁」就比較棘手了…記得兩年前初訪蘇格蘭，其著名的菜餚—血腸，原文便叫Bla...
巴黎屋頂的開心農場—松露奇蹟
2017年12月的其中一件大新聞，應該就是平常應該生長在森林中的松露，竟然現身在巴黎飯店的頂樓花園！根據報導，花園屬艾菲爾鐵塔附近的美爵飯店所有，而這個消息如此令人震驚是因為巴黎從來沒有出現過松露的蹤跡！且松露，不僅是松露，菇菌類的生長需要嚴苛的環境條件，因此就連菇菌專家都...
