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法式橙醬可麗餅 French crêpe with Orange caramel sauce
材料 可麗餅麵糊 1. 2顆全蛋(約95g)+ 210ml牛奶 (濕性材料:牛奶+蛋液總重量為310ml) 2. 92g 麵粉 + 30g 糖 + 1小撮鹽巴 3. 24g 奶油 柳橙醬汁 1. 50g 奶油 + 70g 白砂糖 2. 100ml 柳橙汁 作法 可麗餅麵糊...
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