紅與黑:「司湯達」鰨魚 La Sole Stendhal這篇文章是我睡前在L'express Styles這網站上看到的,覺得十分有趣,廚藝不僅只是一件在廚房中的事而已,同時也可以和文學結合。因此我顧不得睡意便想趕快記錄下來。 (Photo from Michelin:L'hôtellerie Restauration)...